Murazzi a quattro stagioni
RICETTE CON I PRODOTTI DEGLI ORTI
di ROSA DA CAS
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Informazioni sul libro
In questo libro, che vuole essere innanzitutto una raccolta di ricette stagionali a base di prodotti dell'orto, si è cercato di cogliere l'incantevole bellezza di questo luogo nell'alternarsi delle stagioni, interpretandolo in chiave culinaria.
Il tutto partendo dai prodotti che gli orti dei Murazzi forniscono copiosi in pressochè tutte le stagioni dell'anno, grazie alla privilegiata esposizione al sole e alla buona terra.
Sfuggiti alla furia dell'acqua del Vajont, i Murazzi si ergono imponenti e magnifici sull'abitato di Longarone, sempre pieni di mistero e di magia in tutte le stagioni dell'anno.
Recentemente sono stati inseriti dal FAI tra i luoghi italiani del cuore da non dimenticare.
Informazioni sull'autore
Rosa Da Cas è nata e vive nelle Dolomiti bellunesi con la sua famiglia: il marito e un figlio di quattordici anni. La passione per la cucina è di vecchia data. Già a pochi anni, impastava gnocchi nella cucina del ristorante dei nonni materni, gnocchi che, la nonna Ermida, assicurava poi essere stati molto apprezzati dai clienti. Passati i cinquanta, l'idea del blog, Cucinaatintaunita, nato da un progetto incompiuto di ricettario a tema colore. Attualmente si destreggia tra la famiglia, il lavoro, le sue passioni. 'Peccati al cioccolato' è il suo primo libro di ricette pubblicato con lo pseudonimo di Marianna Maraga. Lo trovi in formato ridotto di 33 pagine e in formato grande di 104 pagine. 'Murazzi a quattro stagioni' è il secondo volume in fase di pubblicazione nell'agosto 2023.