Murazzi a quattro stagioni - copertina flessibile
Ricette con i prodotti degli orti
di ROSA DA CAS
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Informazioni sul libro
I Murazzi sono sicuramente uno degli angoli più suggestivi di ciò che rimane del vecchio paese di Longarone.
In questo libro, che vuole essere innanzitutto una raccolta di ricette stagionali a base di prodotti dell'orto, si è cercato di cogliere l'incantevole bellezza di questo luogo nell'alternarsi delle stagioni, interpretandolo in chiave culinaria.
Il tutto partendo dai prodotti che gli orti dei Murazzi forniscono copiosi in pressochè tutte le stagioni dell'anno, grazie alla privilegiata esposizione al sole e alla buona terra.
Sfuggiti alla furia dell'acqua del Vajont, i Murazzi si ergono imponenti e magnifici sull'abitato di Longarone, sempre pieni di mistero e di magia in tutte le stagioni dell'anno.
Recentemente sono stati inseriti dal FAI tra i luoghi italiani del cuore da non dimenticare.
In questo libro, che vuole essere innanzitutto una raccolta di ricette stagionali a base di prodotti dell'orto, si è cercato di cogliere l'incantevole bellezza di questo luogo nell'alternarsi delle stagioni, interpretandolo in chiave culinaria.
Il tutto partendo dai prodotti che gli orti dei Murazzi forniscono copiosi in pressochè tutte le stagioni dell'anno, grazie alla privilegiata esposizione al sole e alla buona terra.
Sfuggiti alla furia dell'acqua del Vajont, i Murazzi si ergono imponenti e magnifici sull'abitato di Longarone, sempre pieni di mistero e di magia in tutte le stagioni dell'anno.
Recentemente sono stati inseriti dal FAI tra i luoghi italiani del cuore da non dimenticare.
Sito web dell'autore
Funzionalità e dettagli
- Categoria principale: Cucina
- Categorie aggiuntive Architettura
-
Formato del progetto: 15×23 cm
N° di pagine: 362 -
Isbn
- Copertina morbida: 9798881231446
- Data di pubblicazione: mar 10, 2024
- Lingua Italian
- Parole chiave longarone, rosa da cas, murazzi, ricette, orto
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Informazioni sull'autore
ROSA DA CAS
Belluno
Rosa Da Cas è nata e vive nelle Dolomiti bellunesi con la sua famiglia. La passione per la cucina è di vecchia data. Già a pochi anni, impastava gnocchi nella cucina del ristorante dei nonni materni, gnocchi che, la nonna Ermida, assicurava poi essere stati molto apprezzati dai clienti. Passati i cinquanta, l'idea del blog, Cucinaatintaunita, nato da un progetto incompiuto di ricettario a tema colore. Attualmente si destreggia tra la famiglia, il lavoro, le sue passioni. 'Peccati al cioccolato' è il suo primo libro di ricette pubblicato nel 2020. E' seguito 'Murazzi a quattro stagioni' nel 2023.