Informazioni sul libro
L’umami est aussi appelé 5ème goût. Cela signifie qu’il en existe quatre autres. Ce sont les quatre fondamentaux perçus uniquement par notre langue et ses papilles gustatives. Le sucré au bout de la langue, l’amer au fond de la gorge ; le salé et l’acide pour compléter.
Funzionalità e dettagli
- Categoria principale: Cucina
- Categorie aggiuntive Scienze e medicina, Storia
-
Formato del progetto: 13×20 cm
N° di pagine: 24 -
Isbn
- Copertina morbida: 9798317599515
- Data di pubblicazione: feb 14, 2025
- Lingua French
Mostra di più
Informazioni sull'autore
Champagne LAVERGNE
Talus-Saint-Prix
