Informazioni sul libro
In the Art of Creme Brulee, chef Tran explains a brief history, equipment, ingredients and photographed techniques to create a smooth and tasty Creme Brulee.
Sito web dell'autore
Funzionalità e dettagli
- Categoria principale: Cucina
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Formato del progetto: 15×23 cm
N° di pagine: 132 -
Isbn
- Copertina rigida rivestita: 9781518476280
- Copertina morbida: 9781518476297
- Copertina rigida con sovraccoperta: 9781518476303
- Data di pubblicazione: nov 06, 2018
- Lingua English
- Parole chiave Creme, Brulee
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